Ormai da anni l'Azienda Agricola Ortofrutticola Benfatto si occupa della coltivazione e della vendita di ortaggi, frutta e verdura per la grande distribuzione, in Italia e all'estero.
Carciofo Apollo: Si tratta di una varietà precoce del carciofo romanesco, di dimensioni medio-grandi e ad elevata produttività. Anch’esso ha una buona resistenza alle basse temperature ma, al contrario di altre varietà, matura anche a temperature più miti.Ha una forma a globo, simile al romanesco, con le foglie disposte a formare un incavo sulla sommità. Il colore è viola intenso, con striature verdi quando il carciofo è pronto per essere raccolto.
Carciofo di forma cilindrica, di dimensioni e compattezze medie; le brattee esterne, non molto numerose e serrate, sono di colore viola, con spine apicali abbastanza marcate, il gusto è dolce con un gradevole retrogusto amarognolo, la consistenza tenera e corposa è adatta sia ad un consumo crudo che per la preparazione di primi e secondi piatti. Il calibro può essere medio (7-7,5 cm con un peso di 120-130 g) o medio grande (8-8,5 cm con un peso di 130-160 g).
Pianta vigorosa dal portamento eretto chesi adatta bene a tutti i tipi di terreni. Raccolta medio-precoce.Produce capolini sia di I° che di II° ordine, schiacciati e con uguali dimensioni,con una media di produzione di circa 15/16 capolini a pianta.La colorazione violacea intensa permette una maggiore resistenza ai danni da gelo.I capolini possono essere utilizzati sia per il mercato fresco che per la IV° gamma. Pianta adatta al trapianto in terreni stanchi.
Arancia di Sicilia: un prodotto nutriente, naturale e genuino, accompagnato dagli odori intensi e caratteristici della Sicilia. Coltiviamo i nostri agrumi nelle nostre aziende della Sicilia orientale, alle pendici del vulcano Etna, che rende le nostre arance belle da vedere e dolci da mangiare. La nostra è una filiera corta che va dai campi direttamente alla tua tavola. Per questo i nostri prodotti sono genuini e 100% naturali.
Il Melone Giallo da noi coltivato si presenta all’esterno con colore giallo intenso, la polpa, invece, è bianca e zuccherina. Composto per il 90% di acqua che gli conferisce un elevato potere saziante restando comunque un frutto ipocalorico.Contiene molto ferro, fosforo e calcio favorendo la salute delle ossa. Inoltre, l’alto contenuto di betacarotene, un frutto può essere utilizzato nelle diete ipocaloriche per le sue virtù dissetanti e diuretiche.
In Sicilia si dice "MULUNI" che tradotto in italiano. diventa MELLONE, Il frutto simbolo dell’estate, L'Anguria di Sicilia è dissetante e rinfrescante. L’Anguria è anche ricca di vitamine, potassio, fosforo, magnesio e tante altre prorpietà nutritive benefiche per la salute e il benessere dell’organismo. Le fette risultano croccanti e molto dolci. Il colore della polpa è rosso intenso. Ottima come frutto a fine pasto.
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